Aguacate Hass

 

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Información

 

 

Se distingue por su cáscara que de verde se torna a morada-negra cuando está maduro.

Descripción:

  • La fruta tiene forma ovalada.
  • El hueso es de tamaño chico a mediano.
  • Se pela fácilmente.
  • Gran sabor.

Tamaño:

  • Abarca todo el rango, la fruta promedio es de mediana a grande.
  • El rango de tamaño va de las 5 a las 12 onzas (84-28 unidades).

Apariencia:

  • Cáscara verde, rugosa y gruesa pero flexible.
  • La pulpa es de textura cremosa y de un verde pálido.

Características de Maduración:

  • La cáscara se oscurece a medida que se madura.
  • La fruta cede a una ligera presión cuando está madura.

Información para su manejo:

  • Buena vida en estantes; se almacena bien.
  • Características inmejorables para transportación.
  • Excelente respuesta a un pre-tratamiento de etileno para madurar.

Temporada:

  • Es el único aguacate que se encuentra todo el año